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www.sucxi.com人人好我是大强，咱们的肉体病弱是一种当然表象，莫得主见幸免的，只可说在咱们平时适应补充一些健脑益智的食材，减速病弱。有东说念主说，东说念主老了挂牵力不就当然下落了吗，其实否则，年事不是元凶，大脑萎缩才是，

80岁脑不萎缩，90岁不死板，3大补脑菜要常吃，脑子生动记性好

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第一种：菠菜，菠菜富含维生素K、叶酸和铁质等养分物资，这些物资关于保管大脑的闲居功能止境伏击。

推选食谱：菠菜猪肝汤

最初将猪肝清洗一下，然后给它切成薄片，装入盘中，加上点面粉给它握一下，再加上净水，多冲洗几遍，将猪肝装入盆中，加入适量盐，再来点料酒，加上净水浸泡十分钟，捞出来放入盆中，接下来咱们加点盐，来极少点胡椒粉，加点白醋，撒点淀粉，一个蛋清，搅动均匀备用，

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锅内加水烧开，放入菠菜，先焯一下水，焯水可以去除菠菜内的草酸，它就不会影响钙的领受了啊。焯水30秒后，将菠菜捞出，锅内加水，放入葱段、姜片，大火煮开，快速的放入这个猪肝，

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猪肝全部属锅以后，煮上一分钟，将浮沫撇除去。放入咱们提前准备好的菠菜，放入枸杞，加盐给汤调味，再来点胡椒粉。

关火加上香油，一说念可以鲜掉眉毛的猪肝菠菜汤就作念好了。心爱的一又友可以我方尝试一下哦。

第二说念：鹌鹑蛋，鹌鹑蛋被称为“自然的补脑丸”，含有丰富的乳磷脂，具有健脑益智的功效，平时多吃一些鹌鹑蛋，还有补虚养颜、补肾益气、保护主意的功效，养分价值止境的高。

推选食谱：卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋，清洗干净后凉水下锅，然后开大火烧开，煮开后陆续煮三分钟，把鹌鹑蛋煮透。捞到一盆凉水中浸泡，把鹌鹑蛋剥去外壳，去壳后的鹌鹑蛋在两面整齐些刀口，这么会更容易入味。

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全部惩处后，把鹌鹑蛋放入一个砂锅里，加入一勺生抽，加入半勺老抽，加入一勺蚝油，加入几粒冰糖。加入适量食盐调味，再加入陈皮、八角、桂皮、香叶、红辣椒、蒜粒和姜片，锅内再淋入一些热水，水量要能没过鹌鹑蛋。

大火煮开，转成小火，盖上锅盖炖15分钟。15分钟后掀开锅盖，把锅里的桂皮、香叶等辅料全部挑出，再转大火炬汤汁收浓一些即可出锅。

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一说念卤鹌鹑蛋的家常作念法，养分适口心爱的一又友可以时常说一下哦。

截至9月26日24时，全省累计报告确诊病例453例（含境外输入123例），治愈出院442例，死亡2例，在院治疗9例（均境外输入）。目前，尚有5例境外输入无症状感染者定点医院隔离治疗。

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第三说念：鱼肉，鱼肉可以促进大脑才略发育，可以匡助增强东说念主体脑神经细胞的活力。有助于健脑，对东说念主的学习才气和挂牵才气有一定的普及招用。

推选食谱：葱油鱼片

鱼雇主依然片好了鱼片，清洗干净就可以了。挤干水分，再放入大碗里，放入姜丝，倒料酒、盐、一勺淀分，用手充分的握拌均匀，倒入一勺食用油，用手略略的握拌均匀，锁住鱼片的水分，再腌制十分钟。

黄瓜削去皮，切小段，再把它切成四瓣，切好放入盘子里，同期准备芽菜，葱花，起锅烧热水，放入黄瓜、芽菜焯水，一分钟即可捞起沥干水分，放入盘子里，水毋庸倒掉，再放入腌制好的鱼片，一派一派的放入，驻防粘连在扫数。

放入后先别急着放动，它容易脱浆，组织变形后用筷子轻轻的翻动一下，把鱼片组织变色。鱼片变色后即可捞起，沥干水分，放配菜的上头，再淋入一大勺蒸鱼豉油，撒上迷冷的小葱花，淋入滚热的热油，引发出它们的香味，这么我的葱油鱼片就作念好了，

鱼片鲜香滑嫩，有浓郁的葱油香，下饭香酒齐可以，心爱的小伙伴们可以我方尝试一下哦，心爱牢记点赞存眷、转发挑剔谢谢人人翌日见。

追想，平时一定要留意不熬夜，饮食轨则，控糖、适量户外剖析，保持邃密的心态。